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Rote-Rüben-Brownies

…Rote Beete zum Nachtisch? Die Rote-Rüben-Brownies machen es möglich! Dieses Rezept stammt aus dem Fundus meiner Tante Gertrude. Um alle fünf Elemente mitmischen zu lassen, habe ich eine Prise geriebenen

Spaghetti-Nester

…Spaghetti-Nester: „Restlessen“ auf mediterrane Art! Spaghetti-Nester sind für mich eine ideale Option fürs „Restlessen“. Damit bezeichnen wir in Österreich Mahlzeiten, die aus allen möglichen Speiseresten gekocht werden. Ein paar Krümel

Überbackene Champignons mit Ricotta

…ein erfrischender Snack für den Sommer! Die überbackenen Champignons mit Ricotta bringen einen italienischen Hauch in deine Küche. Du findest in diesem Rezept viele Nahrungsmittel, die eine erfrischend-kühlende Wirkung nach

Bananenkuchen mit Erdnussbutter

…viel Bananenkuchen = wenig Zucker! Bananenkuchen liebe ich ganz besonders, da die tolle Konsistenz der Bananen immer eine natürliche Süße und Saftigkeit verleiht. Viel Banane im Kuchen bedeutet automatisch, dass

Der TCM-ifizierte Zucchinikuchen

…Mamas Zucchinikuchen ist das ganze Jahr mein Allrounder! Am besten schmeckt mir der saftige Kuchen allerdings im Sommer und im Frühherbst, wenn die prallen, grünen Zucchini im Garten nur so

Basics: helene.moves‘ Lieblings-Rezepte für Pesto (v)

…Pesto-Rezepte, die mich von der mediterranen Wärme träumen lassen! Wenn ich mich für einen kulinarischen Kulturkreis entscheiden müsste, dann wäre es wohl die mediterrane Küche. Zutaten wie gutes Olivenöl, grobes

Low Carb Pizza mit Karfiol (Blumenkohl)

…Pizzateig mal anders: ohne Gluten, dafür mit Karfiol (Blumenkohl)! „Balagan“ auf Hebräisch bedeutet übersetzt so viel wie „buntes Durcheinander“. Mit „Balagan“ kann man eine bunt gewürfelte Gruppe an Menschen bezeichnen

Frühlingshafte Spargelcremesuppe

…ein nährendes Süppchen für frische Tage im April und Mai! „Veronika, der Lenz ist da / Die Mädchen singen tralala / Die ganze Welt ist wie verhext/ Veronika, der Spargel