Die besten Süßkartoffel-Wedges
…sie schmecken fantastisch, sind einfach zubereitet und stammen aus den USA: Jaylyns Süßkartoffel-Wedges! Das Ursprungsrezept für meine liebsten Süßkartoffel-Wedges stammt von meiner amerikanischen Freundin, der Schriftstellerin und Copywriterin Jaylyn Carlyle.
Zucchini-Kebab á la NENI nach TCM
…weil dieser Zucchini-Kebab ein herrlicher Mix an östlicher Raffinesse ist! Wer mich kennt, weiß, dass ich das Essen, die Restaurants und Kochbücher von NENI liebe. Die orientalisch-kreative Küche von Haya
Spinatpalatschinken mal anders
…bei diesen Spinatpalatschinken ist der Spinat nämlich im Teig! Palatschinken esse ich am liebsten in der salzigen Variante und Spinatpalatschninken haben es mir besonders angetan. Hier präsentiere ich dir eine
Gedünsteter Blattspinat mit Curry-Dip
…ein locker-flockiges Mittagessen, das Wunder wirkt! Der Blattspinat ist ein wahres Wundermittel der TCM-Ernährungslehre. Wie alle Sorten an dunklem Blattgemüse baut er ausgezeichnet Blut auf. In der TCM macht sich
Basics: Polenta kochen – und Rezepte dazu
…Polenta als Alternative zu Couscous & Co.! Der gelbe Maisgries ist für mich eine super Alternative für Produkte wie Couscous oder Bulgur, die – nicht immer, aber oft – aus
Matcha-Kekse
…und weil bald Weihnachten ist, gibt es hier auch noch mein heiß begehrtes Rezept für Matcha-Kekse! Ich liebe Grüntee und insbesondere der pulverisierte Matcha hat es mir ganz besonders angetan.
Dinkel-Cantuccini
…die knusprigen Dinkel-Cantuccini sind nicht nur zu Weihnachten ein Genuss! Wenn saftiges Brot oder duftende Kekse in der Hitze schmoren, stellt sich bei mir sofort ein Genussmoment ein. Denn es
Rote-Rüben-Brownies
…Rote Beete zum Nachtisch? Die Rote-Rüben-Brownies machen es möglich! Dieses Rezept stammt aus dem Fundus meiner Tante Gertrude. Um alle fünf Elemente mitmischen zu lassen, habe ich eine Prise geriebenen
Spaghetti-Nester
…Spaghetti-Nester: „Restlessen“ auf mediterrane Art! Spaghetti-Nester sind für mich eine ideale Option fürs „Restlessen“. Damit bezeichnen wir in Österreich Mahlzeiten, die aus allen möglichen Speiseresten gekocht werden. Ein paar Krümel
Überbackene Champignons mit Ricotta
…ein erfrischender Snack für den Sommer! Die überbackenen Champignons mit Ricotta bringen einen italienischen Hauch in deine Küche. Du findest in diesem Rezept viele Nahrungsmittel, die eine erfrischend-kühlende Wirkung nach