helene.moves - Business & Health

Grüner Spargel-Salat mit Erdbeeren (v)

…ein frühlingshafter Spargel-Salat, bei dem auch das Auge mitnascht! Mein grüner Spargel-Salat mit Erdbeeren eignet sich perfekt als knackig-delikate Vorspeise. Er regt nicht nur den Appetit an, sondern erfreut dank

helene.moves‘ Basics: Granola rösten (v)

…Granola rösten ist ganz einfach und du erhältst ein individuelles Müsli, mit dem du auch anderen eine Freude machen kannst! Granola rösten ist – neben Brot backen – eine feine

Süßkartoffelsuppe (v)

…weil Süßkartoffelsuppe entschlackt und für unsere Vitalität sorgt! Die Süßkartoffel ist eine weitere Wunderwaffe der TCM, deren Eigenschaften wir uns zugute machen können. In der 5-Elemente-Küche sagt man, dass sie

Süß/saurer Fenchel-Salat (v)

…eine spannende Mischung aus Fenchel, Salat und einem süßsauren Kick! Auch wenn die TCM prinzipiell kein Fan von Rohkost ist, so ist sie in Maßen genossen ein erfrischendes Ereignis, das

Karottensuppe mit Ingwer und Orange (v)

…Karottensuppe als exotischer Genuss, der dem kalten Wintertag einen Hauch von tropischer Wärme schenkt!! In der TCM lassen sich Lebensmittel nicht nur nach den 5 Elementen einteilen, sondern auch nach

Russischer Borschtsch (v,x)

…Rote Rüben, Kraut, Kartoffeln, Karotten: Der Borschtsch ist die russische Mutter aller Suppen und ein perfekter Winterschmaus, der die Mitte stärkt! Die vielen Zutaten aus dem Element Erde sind Balsam

helene.moves‘ Avocadocreme

…die lockere Avocadocreme als Dip, Aufstrich oder Pasta-Sauce! Ich mag Avocados gerne cremig und interessant gewürzt. In ihrer rohen Form liegt mir die Avocado leider oft schwer im Magen und

Spätsommerlicher Kartoffelsalat mit Orangen-Dressing (v)

…leicht & frisch: Kartoffelsalat mal anders! Dieses Rezept habe ich in einem italienischen Kochbuch entdeckt und für meinen Geschmack (und natürlich nach den Ideen der TCM 🙂 ) angepasst. Meine

Basics: helene.moves‘ 5 Elemente Kraftsuppe nach TCM (v)(x)

…die Kraftsuppe hat es in sich: Nicht nur ist sie ein hervorragendes Allheilmittel, das gut schmeckt. Sie eignet sich auch als Grundlage für viele weitere Suppen & Eintöpfe.  Klassische Kraftsuppen werden

Vietnamesischer Pho nach TCM (v)

…weil die fünf Elemente bei lokal-traditionellen Gemüsesuppen automatisch in der Balance sind! Egal ob vietnamesischer Pho, russischer Borschtsch oder die Röblreitersche Gemüsesuppe (Anm. „Röblreiter“ ist der Familienname meiner mütterlichen Sippschaft):