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Matcha-Kekse

…und weil bald Weihnachten ist, gibt es hier auch noch mein heiß begehrtes Rezept für Matcha-Kekse! Ich liebe Grüntee und insbesondere der pulverisierte Matcha hat es mir ganz besonders angetan.

Dinkel-Cantuccini

…die knusprigen Dinkel-Cantuccini sind nicht nur zu Weihnachten ein Genuss! Wenn saftiges Brot oder duftende Kekse in der Hitze schmoren, stellt sich bei mir sofort ein Genussmoment ein. Denn es

Rote-Rüben-Brownies

…Rote Beete zum Nachtisch? Die Rote-Rüben-Brownies machen es möglich! Dieses Rezept stammt aus dem Fundus meiner Tante Gertrude. Um alle fünf Elemente mitmischen zu lassen, habe ich eine Prise geriebenen

Veganes Beerenjoghurt (v) auf Heidelbeer-Basis

…mein Lieblings-veganer Nachtisch für einen sommerlichen Nachmittag: ein veganes Beerenjoghurt, das auch die Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin berücksichtigt! In der TCM sind die meisten Beeren dem Element Holz zugeordnet.

Bananenkuchen mit Erdnussbutter

…viel Bananenkuchen = wenig Zucker! Bananenkuchen liebe ich ganz besonders, da die tolle Konsistenz der Bananen immer eine natürliche Süße und Saftigkeit verleiht. Viel Banane im Kuchen bedeutet automatisch, dass

Der TCM-ifizierte Zucchinikuchen

…Mamas Zucchinikuchen ist das ganze Jahr mein Allrounder! Am besten schmeckt mir der saftige Kuchen allerdings im Sommer und im Frühherbst, wenn die prallen, grünen Zucchini im Garten nur so