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Die besten Süßkartoffel-Wedges

…sie schmecken fantastisch, sind einfach zubereitet und stammen aus den USA: Jaylyns Süßkartoffel-Wedges! Das Ursprungsrezept für meine liebsten Süßkartoffel-Wedges stammt von meiner amerikanischen Freundin, der Schriftstellerin und Copywriterin Jaylyn Carlyle.

Grüner Spargel-Salat mit Erdbeeren (v)

…ein frühlingshafter Spargel-Salat, bei dem auch das Auge mitnascht! Mein grüner Spargel-Salat mit Erdbeeren eignet sich perfekt als knackig-delikate Vorspeise. Er regt nicht nur den Appetit an, sondern erfreut dank

helene.moves‘ Basics: Granola rösten (v)

…Granola rösten ist ganz einfach und du erhältst ein individuelles Müsli, mit dem du auch anderen eine Freude machen kannst! Granola rösten ist – neben Brot backen – eine feine

Zucchini-Kebab á la NENI nach TCM

…weil dieser Zucchini-Kebab ein herrlicher Mix an östlicher Raffinesse ist! Wer mich kennt, weiß, dass ich das Essen, die Restaurants und Kochbücher von NENI liebe. Die orientalisch-kreative Küche von Haya

Spinatpalatschinken mal anders

…bei diesen Spinatpalatschinken ist der Spinat nämlich im Teig! Palatschinken esse ich am liebsten in der salzigen Variante und Spinatpalatschninken haben es mir besonders angetan. Hier präsentiere ich dir eine

Süßkartoffelsuppe (v)

…weil Süßkartoffelsuppe entschlackt und für unsere Vitalität sorgt! Die Süßkartoffel ist eine weitere Wunderwaffe der TCM, deren Eigenschaften wir uns zugute machen können. In der 5-Elemente-Küche sagt man, dass sie

Gedünsteter Blattspinat mit Curry-Dip

…ein locker-flockiges Mittagessen, das Wunder wirkt! Der Blattspinat ist ein wahres Wundermittel der TCM-Ernährungslehre. Wie alle Sorten an dunklem Blattgemüse baut er ausgezeichnet Blut auf. In der TCM macht sich

Süß/saurer Fenchel-Salat (v)

…eine spannende Mischung aus Fenchel, Salat und einem süßsauren Kick! Auch wenn die TCM prinzipiell kein Fan von Rohkost ist, so ist sie in Maßen genossen ein erfrischendes Ereignis, das

helene.moves‘ Life Story (Video)

Wie ich dazu gekommen bin, das zu machen, was ich jetzt mache: Vor rund einem Jahr hat mich Marion Hochwimmer von Aha Retreats gebeten, einen Teil meiner Life Story zu erzählen. Meine Life-Story

Sizilianische Caponata (v)

…im Fokus der Caponata steht die Aubergine! Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus der sizilianischen Küche. Ähnlich wie bei der Tajine handelt es sich dabei um eine Speise aus