helene.moves' blog

healthy food & more for you

Willkommen auf meinem Hobby-Blog!

Auf meinem Hobby-Blog teile ich Dinge & Gedanken, die mir am Herzen liegen. Da ich sehr gerne esse, koche und mir eine gesunde, aber gleichzeitig schmackhafte Ernährung wichtig ist, findest du hier hauptsächlich Rezepte für Lieblingsspeisen, die ich meist vegetarisch-vegan und nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) zusammenbraue. Alle Speisen sind von mir selbst gekocht und das sieht man auch an den Fotos. 🙂

  • (v) weist auf ein veganes Rezept oder eine vegane Variante hin.
  • (x) kennzeichnet eines meiner (seltenen) Rezepte auf Fisch- oder Fleischbasis.
  • Unter Upcycling findest du Rezepte, bei denen sich Speisereste oder Essen vom Vortag verwerten lassen, sodass daraus Neues & Leckeres entsteht!

Schau dich gerne um! Für Fragen, Feedback und Anregungen freue ich mich über deine Nachricht.

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Die besten Süßkartoffel-Wedges

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...sie schmecken fantastisch, sind einfach zubereitet und stammen aus den USA: Jaylyns Süßkartoffel-Wedges! Das Ursprungsrezept für meine liebsten Süßkartoffel-Wedges stammt von meiner amerikanischen Freundin, der Schriftstellerin und Copywriterin Jaylyn Carlyle. Sie...

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Grüner Spargel-Salat mit Erdbeeren (v)

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Sizilianische Caponata (v)

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...im Fokus der Caponata steht die Aubergine! Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus der sizilianischen Küche. Ähnlich wie bei der Tajine handelt es sich dabei um eine Speise aus geschmortem Gemüse. In diesem, konkreten Fall spielt die Hauptrolle dabei die...

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